ベランダ栽培の越後姫を初収穫！糖度16超えで市販品と比較してみた

いらっしゃいませ。
北海道のベランダで果樹栽培の記録している、管理人のyukihoです。

失敗も成功も、すべて大事な思い出です。

今回は、5月に植え付けたイチゴ「越後姫」の収穫します。

「ベランダで、おいしくできるの」
「どのくらいおいしいの」
という方の参考になれば嬉しいです。

■この記事で分かること
・ベランダでのイチゴ収穫のタイミング
・越後姫を収穫した大きさ・糖度・味
・​市販イチゴとの甘さ比較

結論
ベランダ栽培でも糖度16を超える甘いイチゴは育てられます。収穫タイミングを見極めれば、市販品以上の満足感が味わえました。

1. 収穫のタイミング

日増しに赤みがぐっと増し、ベランダに甘い香りが漂ってきたので、ついにイチゴを収穫することにしました！

​
途中で強い風に吹かれ、イチゴの一部に少し傷がついてしまうアクシデントもありましたが、無事に収穫までたどり着きました。

2.　収穫のイチゴの状態

​イチゴの大きさは1週間前と、さほど変わりはありませんが、色がぐっと濃くなり、香りが強くなっています。

3.　市販のイチゴと実力比

市販のイチゴと実力比較​驚いたのは、そのクオリティです。市販されているカットイチゴと、我が家のベランダイチゴの「香り・甘さ・大きさ」を比べてみたところ、大満足の結果になりました。​実際に糖度計で測った数値がこちらです。

	ベランダ越後姫	市販イチゴ
糖度	16.3	10.2
香り	強い	普通
甘さ	非常に強い	十分甘い
満足度	★★★★★	★★★★☆

※越後姫の糖度は非常に高く、平均で12度〜15度です。
※一般的ないちごの糖度は 10度〜11度前後です。

なんと、市販品を大幅に上回る糖度16をマーク！自分で育てたからこその、格別の美味しさです。イチゴの一部に少し傷がついてしまい食感は少しザラついた感じになってしまいましたが、香りは抜群。しっかり甘いイチゴに育ってくれました。

４．まとめ

結論​
ベランダでのイチゴ栽培は、風などの自然対策に少し注意が必要ですが、市販品に負けない極上の甘さと香りのイチゴを収穫することができます。

​今回は1粒目の収穫でしたが、まだベランダには収穫を待つイチゴがあります。最後まで育てた様子も記録していきます。

皆さんのイチゴはどうですか？どうぞ、美味しく育ちますように。

北海道のベランダという限られた環境ですが、アテモヤ、ドラゴンフルーツ、イチジク、蟠桃、苺などを育てています。

失敗することもありますが、それも栽培の楽しみのひとつです。

今後も成長や収穫の様子を記録していきますので、よろしければまた見に来てください。